Πληροφορίες

Μαγείρεμα με Lindsay: Τυρί ρύζι Ooey-gooey

Μαγείρεμα με Lindsay: Τυρί ρύζι Ooey-gooey


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2:52 λεπτά | 218.932 προβολές

Αυτό το ζεστό και γεμάτο πιάτο θα προσελκύσει παιδιά όλων των ηλικιών.

Εμφάνιση μεταγραφής

Γεια, είμαι ο Lindsay Weiss από το ιστολόγιο του ιστοτόπου μας. Έτσι τα παιδιά μου λατρεύουν αυτά τα πακέτα ρυζιού που αγοράζετε στο μανάβικο. Έχω βρει έναν τρόπο να φτιάξω ένα τέτοιο ρύζι στο σπίτι, αλλά με έναν πολύ πιο υγιεινό τρόπο, έχει ακριβώς το ίδιο. Ας αρχίσουμε.

Τα συστατικά που χρειάζεστε για αυτήν τη συνταγή είναι άψητο καστανό ρύζι - και βεβαιωθείτε ότι δεν είναι στιγμιαίο ρύζι. Κανονικό καστανό ρύζι. Κάποιο ψιλοκομμένο μπρόκολο, βούτυρο, τεμαχισμένο τυρί τσένταρ, κρεμμύδια, λίγο ελαιόλαδο και λίγο ζωμό κοτόπουλου.

Για να ξεκινήσω το ρύζι μας, έχω λίγη θέρμανση ελαιολάδου σε μέτρια φωτιά. Θα προσθέσω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και θα το σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Έτσι, όταν τα κρεμμύδια σας είναι ωραία και μαλακά, θα προχωρήσετε και θα προσθέσετε το άψητο καστανό ρύζι ακριβώς στο τηγάνι και θα το ανακατέψετε ακριβώς. Και αυτό ακριβώς το είδος των πατατώνει το ρύζι και του δίνει πραγματικά καλή γεύση.

Μόλις το ρύζι σας σοταριστεί για άλλα δύο λεπτά, θα προσθέσετε το ζωμό κοτόπουλου σας. Ανακατέψτε καλά. Έχω λίγο ακόμα να προσθέσω. Και θα φέρετε αυτό το ζωμό κοτόπουλου σιγοβράζοντας. Και μόλις δείτε αυτές τις μικρές φυσαλίδες ακριβώς γύρω από την εξωτερική άκρη, μπορείτε να τις δείτε να αρχίζουν να σχηματίζονται τώρα, θα προχωρήσετε και θα μειώσετε τη θερμότητα σας, θα την μειώσετε σε χαμηλά. Καλύψτε το δοχείο σας. Αφήστε το για περίπου 30 έως 40 λεπτά. Ελέγξτε το μία φορά, ψάχνετε το ρύζι σας να είναι τρυφερό και όλο το υγρό που θα απορροφηθεί.

Έτσι, όταν το ρύζι σας είναι περίπου 30 έως 40 λεπτά, δώστε ένα καλό έλεγχο. Και αυτό φαίνεται τέλειο. Το ρύζι είναι ωραίο και τρυφερό, όλο το υγρό απορροφάται. Έτσι, το επόμενο πράγμα που θα κάνετε είναι να πάρετε το ψιλοκομμένο μπρόκολο και να το ανακατέψετε. Και ξέρετε, αν τα παιδιά σας δεν είναι οπαδοί του μπρόκολου, τυχαία είναι, τα καρότα θα λειτουργούσαν, τα μπιζέλια, το καλαμπόκι, οποιοδήποτε λαχανικό σας τα παιδιά αρέσει πραγματικά με το ρύζι τους θα λειτουργούσαν τέλεια εδώ.

Και απλώς ανακατέψτε το και θα το μαγειρέψετε ακριβώς στην ίδια θερμοκρασία για άλλα πέντε λεπτά περίπου, για να μαλακώσετε λίγο αυτό το μπρόκολο, ώστε να μην είναι τόσο τραγανό.

Έτσι, μόλις το μπρόκολο σας είναι ωραίο και τρυφερό, θα προχωρήσετε και θα σβήσετε τη θερμότητα και θα την αφαιρέσετε από τον καυστήρα σε μια που δεν έχει θερμότητα. Και θα ανακατέψετε τα δύο τελευταία συστατικά σας, το οποίο είναι το βούτυρο και λίγο τεμαχισμένο τυρί. Απλά δώστε μια καλή ανάδευση.

Και θα χρειαστούν ένα ή δύο λεπτά, αλλά θα λιώσουν όμορφα και θα έχετε τέλειο τυρί ρύζι.


Δες το βίντεο: Πώς να προετοιμάσουμε το μαγείρεμα. Yiannis Lucacos (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Cade

    Πρέπει να του το πεις.

  2. Brian

    Of course, I apologize, but I propose to go the other way.

  3. Voodoolkree

    Θεωρώ, ότι διαπράττετε λάθος. Γράψτε μου στο PM, θα επικοινωνήσουμε.

  4. Abelard

    The sad consolation!

  5. Scandy

    It is remarkable, very good message

  6. Vilabar

    I apologise, but it not absolutely approaches me. Ποιος άλλος, τι μπορεί να σας ζητήσει;



Γράψε ένα μήνυμα